氷砂糖が売ってない！その理由と売り切れ時期、代用品のおすすめまとめ！

氷砂糖（こおりざとう）とは、砂糖の主成分であるショ糖を、大きな結晶にしたものです。

ゆっくり溶ける特徴があり、主に果実酒や和菓子、料理などに使われます。

この記事では、氷砂糖について、

・氷砂糖が売ってない？
・氷砂糖の売り切れ時期や代用品を紹介！
・氷砂糖の口コミ！

以上を紹介したいと思います！

梅収穫の時期は特に売り切れが多くなるようです！

氷砂糖が売ってない？
氷砂糖が売り切れの理由とは？
1. 梅仕事・果実酒のブーム到来
2. 流通・製造スケジュールの問題
氷砂糖の売り切れ時期と傾向
氷砂糖が買える主な店舗とオンライン
氷砂糖がなくても大丈夫！代用品のご紹介
1. 代用品一覧と特徴
代用品別：梅酒・梅シロップへの応用例
氷砂糖の口コミについて！
まとめ

氷砂糖が売ってない？

時期によっては氷砂糖が売ってないといわれています。

氷砂糖が何処のスーパーでも売り切れで🙁
やっと見つけた
梅シロップ作る🧊🧊🧊 pic.twitter.com/29fpb2Bj4E
— atsuko (@Akoako1017) June 11, 2025

氷砂糖が売り切れの理由とは？

梅仕事・果実酒のブーム到来

初夏〜梅シーズン（5〜6月）は、氷砂糖の需要が急増。
梅の漬け物や果実酒用としてまとめ買いする人が増えるため、品切れになる店舗が続出しています。
特にスーパーやドラッグストアでも「梅コーナー」で氷砂糖が売り出されるため、購入が集中します。

2025年は全国的に品切れとなっている、という情報もありました。

玄関に置いておいたら追熟して黄色くなった。1.5キロを試しにジャムにしたら酸味は強いが美味しい！甘過ぎず私好み。さらに1.5キロをアク抜き中。シロップも追加仕込もうとしたが、氷砂糖はどこにもない。スーパーで聞いたら全国的な品切れだそう💦ホワイトリカーも品切れだとか。梅仕事需要だ。 https://t.co/bAbMzThorg pic.twitter.com/u3W4M91fWM
— okei (@okeigaeru) June 11, 2025

流通・製造スケジュールの問題

氷砂糖は気温に左右されやすく、主に春〜初夏にかけて製造され出荷準備されます。
このタイミング以外は製造や物流が追いつかないケースも。
店舗でも「年度内の一定入荷」にとどまるため、シーズンが来ると在庫が一気になくなることが多いです。

氷砂糖の売り切れ時期と傾向

時期	傾向
4月中旬〜6月中	梅や梅酒シーズンにあたり、在庫が減りやすい。特にドラッグストアやホームセンターで特設コーナーが設置されます。
その他の時期	在庫はあるが見落とされがち。業務用や大容量商品（1kgなど）が多めに並ぶ傾向。

→ まとめ：売り切れが起きやすいのは「梅仕事」の本格スタート前後（5〜6月）。

今すぐ必要なら通販や在庫確認が◎。

氷砂糖が買える主な店舗とオンライン

実店舗：スーパー（西友・イオン）、ドラッグストア（マツモトキヨシ・ウエルシア）、ホームセンター（カインズ）、ディスカウントストア（ドン・キホーテ）などに入荷情報あり。
オンライン：楽天・Amazonでは1kgパックなどまとめ買い用が多く、「ロック氷砂糖」が常時手に入ります。レビューでも「コスパ良し」と好評価。