空芯菜が売ってないのはなぜ？スーパーなどの販売時期を徹底解説！

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空芯菜（くうしんさい）とは、東南アジア原産のヒルガオ科のつる性野菜で、茎の中が空洞になっているのが特徴です。

別名としてヨウサイ、エンサイ、アサガオナなどがあります。

この記事では、空芯菜について、

・空芯菜はなぜ売ってない？
・空芯菜の口コミ！
・空芯菜について！

🌿空芯菜が手に入りにくい理由や購入方法、栽培のコツまで、詳しく解説します。

なぜ空芯菜が売ってないのか？

空芯菜（エンサイ、ヨウサイ、朝顔菜）は、東南アジア原産の葉物野菜で、日本ではまだ一般的ではありません。

  • 知名度の低さ：日本では空芯菜の認知度が低く、取り扱うスーパーが限られています。
  • 寒さに弱い：空芯菜は10度以下の気温に弱く、寒冷地での栽培が難しいため、流通量が限られています。

空芯菜の販売時期

空芯菜の旬は6月から9月で、特に8月に多く出回ります。

  • 価格：旬の時期は一束100円前後、それ以外の時期は300円前後になることもあります。

空芯菜が買える場所

大手スーパー

  • イオン、イトーヨーカドー、業務スーパー：これらのスーパーでは、旬の時期に空芯菜を取り扱うことがあります。

産直市場や道の駅

  • 地元の農家が出荷する新鮮な空芯菜が手に入ることがあります。

通販サイト

  • Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング：通販では年間を通じて空芯菜を購入できます。

空芯菜の代用品

空芯菜が手に入らない場合、以下の野菜で代用できます。

  • 豆苗：食感が似ており、炒め物に適しています。
  • チンゲン菜、ほうれん草：調理法を工夫すれば代用可能です。

自宅での栽培

空芯菜は家庭でも簡単に栽培できます。

  • 種の入手：「エンツァイ」「エンサイ」「アサガオナ」などの名前で販売されています。
  • 栽培方法：プランターで育てられ、夏から秋にかけて何度も収穫できます。

空芯菜の口コミ！

空芯菜の口コミを調べました。

→調理が難しいという意見がありました。しゃっきり仕上げるのは難しいのかも？

→私も大好きです！シンプルな味付けでもとても美味しいですよね！

→ワンランク上のインスタントラーメンになりそう！

空芯菜について！

空芯菜（くうしんさい）は、エンサイやヨウサイ、朝顔菜とも呼ばれる東南アジア原産の野菜で、茎の中が空洞になっていることからこの名が付けられています。

クセが少なく、シャキシャキとした食感が特徴で、炒め物やおひたし、ナムルなど様々な料理に使える万能野菜です。

特にニンニクと一緒に炒めた「空芯菜のニンニク炒め」は、タイ料理やベトナム料理などで人気が高く、日本でもアジア料理店でよく見かける一品です。

空芯菜は栄養価も高く、βカロテン、ビタミンC、鉄分、カルシウムなどを豊富に含んでおり、夏バテ防止や美肌、貧血予防にも効果が期待されています。

熱帯性の植物のため、暑さに強く、夏が旬です。日本では6月から9月が最も出回る時期で、それ以外の季節はスーパーでの取り扱いが少ないため「空芯菜が売ってない」と感じる人が多いようです。

特に寒さに弱いため、冬場の流通はほとんどありません。

購入するなら旬の時期に大型スーパーや産直市場をチェックするか、通販を利用するのがおすすめです。

また、空芯菜は家庭菜園にも向いており、プランターで簡単に育てることができ、数回の収穫も可能です。

入手が難しい時期は、豆苗やチンゲン菜などで代用することもできます。

アジアの風味と日本の家庭料理の融合を楽しめる空芯菜、ぜひ一度お試しください。

まとめ

空芯菜を手に入れるには、旬の時期にスーパーを訪れる、産直市場を探す、通販を利用する、自宅で栽培するなどの方法があります。

代用品を活用するのも一つの手です。

ぜひ、空芯菜を取り入れた料理を楽しんでみてください。

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