会席料理などにも使われ、澄んだ風味の良い出汁がとれると自慢の天然利尻昆布をはじめ、人気商品半生タイプのひじきふりかけや、とろろ昆布などを詰合せました。
【天然利尻昆布】
稚内沿岸・利尻島・礼文島で収穫。澄んだ風味の良い出汁がとれ、会席料理などに使われる御昆布です。
【むき込みおぼろ】
北海道産真昆布の表面の黒い部分を職人が心を込めてかきあげた逸品。ひと手間掛けた昆布は極上の美味しさです。
【雪とろろ】
口の中でふわっととける初雪のようなとろろです。北海道産真昆布の芯の部分をきめ細やかに削り上げました。
【ひじきごはん】
年間100トンの販売実績をもつ驚異のふりかけです。お手軽に毎日鉄分・ミネラル補給！一度食べたら病み付きになる美味しさです。
【わかめスープ】
肉厚なわかめたっぷり。お湯を注ぐだけで本格わかめスープをご堪能いただけます。
【磯の雪】
おぼろ昆布を削り張り作った昆布の「のり」。パリッとした舌触りでおにぎりやおつまみに最高です。
【昆布茶】
厳選した昆布を上品な昆布茶に仕上げました。お湯を注いでお茶を楽しんだ後は、上質の御昆布をお楽しみください。
定休日
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