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会社概要

当「喜々口福」の運営者

株式会社ケンスイ
責任者: 片岡・山本・酒井

〒 910-0842
福井県福井市開発3丁目119番地
喜多川ビル2F

電子メール:kikikofuku@kensui.co.jp
電話:0776-52-3635 フリーダイヤル: 0120-65-1137
FAX:0776-52-3631

 株式会社ケンスイついて

当社は、福井県内で定置網の運営及び福井中央卸売市場の買参権(自ら市場で直接仕入れを行い販売することができる権利)を持ち、県内外の百貨店・スーパー・飲食店に水産品を中心に食品全般の卸売業を営んでおります。

また“食の総合プロデュース業”を社員一同のスローガンとし新商品の開発や、近海で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使用した海鮮料理のみのお食事処も運営しております。



鷹巣定置

福井県沖中央に位置する、鷹巣定置網は東西2キロに渡り設置されています。
福井県許可第1号の大型定置網で、潮と潮がぶつかり潮流が速いことからさまざまな魚種が獲れます。4月頃〜11月頃まで毎日1〜2回水揚げを行い福井市中央卸売市場へ出荷しています。漁場は船で約15分程と非常に近く、水揚げ直前まで魚が活きていることから、鮮度が非常に良い状態でセリにかけられており、高い評価を得る事ができています。

 鷹巣定置鷹巣定置


海鮮処 群青
群青総菜部

福井市卸売市場場内にある海鮮処。
網元ならではのプロの魚の目利きが選ぶ春夏秋冬それぞれの季節に獲れる美味しいお魚をメインにお母さんが作るおばんざいを添えた定食スタイルのお店です。 

 群青群青住所:  福井県福井市大和田1-101
電話: 0776-54-5335
営業時間: 9:30~14:00